Оссобуко Бельковича
Пока мы ограничены в тревел-впечатлениях границами родины, ничего не остается, как путешествовать по миру в фантазиях или у себя на кухне. Вот, например, представить, что…
Первый рассольник года
«Поребрик – бордюр», «бадлон – водолазка», «скамейка – лавочка», «шаурма – шаверма». К питерско-московскому спору присоединяется и рассольник. Произносится он повсюду одинаково, а вот хозяйки…
Паста из шпината и мастер-классы Джейми Оливера
Как известно, шеф-повара гастрономического шоу на СТС "ПроСТО кухня" Александра Бельковича называют "русским Джейми Оливером". И пока Александр готовится порадовать зрителей новыми рецептами, мы заглянули…
Белькович против оливье
Самый медийный шеф-повар страны Александр Белькович решил бросить вызов оливье. Ну в самом деле, сколько можно? Если уж так хочется соблюсти традицию, может стоит хотя…
Торт-желе с хурмой
Незаменимый шеф-повар гастрономического шоу на СТС «ПроСТО кухня» Александр Белькович завтрашнюю субботу посвятит потрясающим блюдам, которые украсят любой рождественско-новогодний стол. Спойлер - никакого оливье! А…
Новогоднее сациви
До Нового года осталось всего ничего и кто-то уже подумывает, что поставить на праздничный стол. И как у нас все знают, что главным блюдом будет…
«Ленивая жена» Александра Бельковича
Говорят, что блюдо, известное как «Ленивая жена», появилось в среде советских студентов, – когда денег нет, а сосиски и вареные пельмени уже поперек горла. Доморощенные…
Острое мексиканское рагу
Один испанский конкистадор XVI века, попробовав блюда, приготовленные индейцами из кукурузы, назвал их «лепешками страдания». Ацтеки же были уверены, что пшеничный хлеб испанцев – «пища…