Совсем скоро на Вознесенском, 6, на месте легендарного «КоКоКо», переезжающего в «Новую Голландию», стартует новый проект Матильды Шнуровой — BIO MY BIO. Однако гурманы и поклонники ЗОЖ могут не дожидаться официального открытия кафе: доставка блюд работает уже сейчас.
Режим самоизоляции заставил по-новому взглянуть не только на сервисы доставки, но и на само «карантинное» меню. На пиццу и суши уже нет сил смотреть, запасы гречки тоже не возбуждают аппетит, а ежедневно изобретать новые полезные и вкусные блюда — будем откровенны — энтузиазма хватает у единиц. Меню BIO MY BIO – идеальное решение для всех. Линейка блюд от шеф-повара Режиса Тригеля демонстрирует идеальный баланс между вкусом и пользой!
BIO MY BIO – история не только про здоровую еду, но и про осознанность. Философия «Лучше легче!» прослеживается здесь во всем, от выбора ингредиентов до упаковок из экологичных перерабатываемых материалов.
Все позиции создаются преимущественно из локальных сезонных продуктов, без добавления сахара, глютена и лактозы. Тепловая обработка также сводится к минимуму, как и использование различных сосусов. Все это ничуть не обедняет меню: многообразие вкусов и их сочетаний приятно удивит даже искушенных гурманов. К примеру, в BIO MY BIO можно заказать минестроне с гречкой и пармезаном, попробовать хумус с печеной морковью и апельсином на кукурузном хлебе или отведать нежнейший чиа-пудинг на миндальном молоке с розой, личи и малиной. И даже в «доставочном» варианте соблюдена ресторанная подача: вы получите заказ в стильной упаковке с радующими глаз цветочными лепестками и визуальными эффектами.
Доставка осуществляется с 11:00 до 21:00. Подробности в Инстаграм проекта: https://www.instagram.com/biomybio_foodlab/